- El clan Pujol, como otros clanes familiares, demostró otra vez que el poder envilece y si se prolonga en el tiempo, sin controles, se pudre, del Pozo.
11
noviembre 2019
- El guerrillero es 1 reformador social, Ernesto Che Guevara
Destruir #seTas nada tiene que ver con la jardinería, la naturaleza y el sentido común: los hongos realizan más del 90% del trabajo total de descomposición de los residuos orgánicos y un bosque sin sus servicios moriría ahogado por sus propios desechos. Los hongos y especialmente sus cuerpos fructíferos, las #seTas, permanecieron sumergidos en el submundo del esoterismo y la ignorancia hasta que los científicos arrojaron luz sobre estos simpáticos organismos y decidieron clasificarlos a partir de 1969 como un reino de la naturaleza viva diferente: el Reino Fungi, en el que también se incluyen los líquenes. Son inmóviles como las plantas, pero se parecen a los animales en que se nutren de otros organismos, pues a diferencia de las plantas, no pueden producir su propio alimento. Viven ocultos bajo la tierra hasta que sus cuerpos reproductores o #seTas brotan del suelo y de los troncos de los árboles en las tardes soleadas precedidas de lluvias intensas, en otoño y en primavera sobre to, aunque algunos también aparecen a finales del verano y a principios del invierno. Los científicos estiman que puede haber 1.500.000 especies de hongos sobre el planeta del sistema solar que compartimos, de los cuales vemos unas 6.000 especies de hongos superiores, es decir, los que llamamos #seTas, bolets, champignons, musrhooms o la parte fructífera o reproductora de los micelios, con aspecto algodonoso que viven bajo tierra, la gran mayoría no tienen interés culinario o no se les conoce. Contribuye a ello saber que de las aproximadamente 100 especies de #seTas comestibles, una respetable mayoría son indigestas en diversos grados e incluso tóxicas si se ingieren crudas o poco cocinadas. En la península Ibérica se han catalogado 1.500 especies, 100 tóxicas y entre ellas alguna de las más comunes en los campos. En otras palabras: los Boletus edulis y las orejas de Judas, Auricularia auricula Judae son las únicas #seTas comestibles que se pueden añadir crudas como ingredientes en ensaladas. La mayoría de las #seTas comestibles se emplean como ingredientes en comidas muy cocinadas, casi siempre en poca cantidad, bien por su escasez en los campos, por su carestía en los mercados o bien también por su alto valor nutritivo: se dice que 100 gramos de #seTas alimentan igual que un filete de carne.
- De los grandes cocineros españoles el catalán Santi Santamaría, con sede en Sant Celoni, Barcelona, excepcional restaurador, estudioso y creativo, es, además, gran apasionao de la micología. Su propio restaurant se dio a conocer a principios de los 80´s como organizador de jornadas gastronómicas sobre la cocina de las setas. Entre otras ha reivindicao una especie catalana, las sabateras (con forma de zapato), Scutiger (Albatrellus) pes caprae que se encuentran en los bosques de hayas, Fagus sylvatica y las prepara confitadas. Considera que, junto con las trufas, Tuber melanosporum son las más singulares de España, país donde las reinas micológicas son los surenys, ceps o Boletus edulis y los rovellons, también llamaos Lactarius o níscalos.
Receta de #seTas crudas a la vinagreta ingredientes para 4 personas:
250 gr de ceps Boletus edulis
2 cucharadas de cebollino 1 de perejil picaos; briznas de cebollino y perifollo fresco; pimienta negra recién molida, 10 gr pan tostao; sal
4 cucharadas de vinagreta (4 partes de oliva virgen extra por 1 de vinagre de Jerez)
opcional 50 gr de queso manchego o parmesano
preparación
pelar los pies de las #seTas y limpiarlas con 1 paño húmedo eliminando con cuidao los restos de tierra que puedan quedar
laminarlas lo más finamente posible con 1 mandolina
mezclar con las hierbas, salpimentar el conjunto y a continuación aliñar con la vinagreta.
presentación
poner en 1 ensaladera para que cada comensal se sirva a su gusto; se puede acompañar con 1 poco pan tostao cortao muy fino y añadir a la mezcla queso manchego no muy curado, cocina con firma Santi Santamaría Scutiger pes caprae, sabatera. El ajo es lo más sano que se conoce, el ajo es antifúngico, antihongos. Es tan bueno el ajo que luego encuentra en la sartén con aceite mejor de oliva a las #seTas comestibles y tan amigos. Los níscalos, Lactarius deliciosus se cogen mejor enteros, mejor sin mover las agujas caídas de los pinos ni las hojas perdidas por las jaras pringosas, que las jaras parece que defienden a los níscalos, se dejan flotar un rato por cada lado en una pila llena de agua caliente, a diferencia de los piñones, que los níscalos floten mientras espera el aceite humeante y se pican los ajos. Los níscalos se ven venir cuando llueve en agosto. Se han llegado a comprar y vender, que a esos bichejos no los recuperan, 30.000 toneladas de níscalos los años buenos.
Es una economía casual e instantánea pero algún jubilado sano se ha levantado 6.000 del suelo en 1 temporadilla, para pasar buenas navidades obsequiosas si tiene muchas nietas y nietos, del pinar al cortafuegos, del pinar a la pista forestal, sin navaja, sin rastrillo nunca, los algodones entre las agujas y las hojarascas para el año que viene. Si no hay en un sitio se distribuyen los de otros entre 3 y 9 el kilo en los mercados. Si prefieres las #seTas cultivadas en cualquier madera tienes las pie azul, Lepista nuda también debajo de los pinos. Aunque pocas se parecen a las de la familia dorada. ¿Que quieres que los níscalos sean medicinales? más ajos, Allium sativum a la sartén. Nos gustan fritos y servidos en el plato enteros, cortados en tiras en el arroz delicias hervidos y en los cocidos te encuentras con gusto un bocado ni duro ni blando. Ya que se presentan 8 días al año, a veces más a veces menos, desde septiembre a diciembre, puedes perseguirlos subiendo y bajando por los mapas si ha llovido en agosto. Que los que los conocen dejen algunos no va a pasar, se regalan, se comen más, se guardan en la nevera enteros sin limpiar siquiera o los congelas, que también se dejan. El níscalo prefiere los pinares jóvenes, aunque también puede ser abundante en los centenarios. Se encontraron níscalos pintados al fresco en las paredes de las casas de placer de Pompeya y Herculano. En la península Ibérica bajan de Norte a Sur desde finales de agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre hasta que he hiela la tierra por las noches y se protegen en las pinochas, que se hielan menos, pues les gustan las temperaturas nocturnas entre los 5º y los 10º. Buena temperatura por las mañanas y tardes lluviosas. Al abrigo del tomillo y la retama. El profesor de Micologia Enric Gràcia logró cultivar en un vivero un pino productor de níscalos inoculandole cultivos de 3 micelios comestibles, L. deliciosus, L. sangluifuus y L. vinosus. Estaban micorrizados a los 8 meses y aparecían los níscalos a los 4 años pudiéndose recolectar después 400 kilos por hectárea. Comes proteínas, hidratos de carbono, grasa la mínima, bajo valor calórico, 27,7 kilocalorías cada 100 gramos, saludable también el ejercicio para recogerlos, gran cantidad de potasio, magnífico para la depuración renal, buen contenido en hierro para los anémicos, magnesio como las verduras y hortalizas pese a no contener el níscalo clorofila, cobre, zinc y vitaminas B, D, E y C. Lactarius deliciosus se llaman porque al cortarlos mana leche, les va bien el solecito y buena temperatura en septiembre y la lluvia en octubre. Es de aspecto rovelló o anaranjado y níscalo, mícalo, nícalo y to eso, pues depende del sitio, que lo sabrán. En su comestibilidad le va fenomenal el señor Ascomiceto Peckiella lateritia, otro hongo que lo parasita igual que a las Russula o que el Viscum album, muérdago al pino.
De las 80 especies de la familia Lactarius son buenas comestibles 6, en general mejor ver que les sale leche anaranjada que leche blanca y mucho mejor encontrarlos en otoño que en primavera y por supuesto, mejores los de los pinares. Poco indigestos además los indigestos que se les parecen por ser de la misma familia o con pelo en el sombrero, algunos que aquí se dejan en Italia los aprecian. Economía casual, economía fortuita, ha llovido en agosto, los pinos preparan sus ejércitos anaranjados para limpiar el suelo y las piedras que rodean sus raíces, para que les guarden alimento y humedad los algodones cuando les falte, para darnos una alegría en otoño antes de que lleguen las crudas heladas del invierno. Si ves la orina tirando a roja es porque eliminas pigmentos coloreados sin metabolizar. El Coprinus atramentarius, entintado, antialcohólico es comestible, además de haber sido declarado de interés gubernamental a cambio de evitar el más que prohibido tóxico conocido como alcohol durante su ingestión, una de las explicaciones, ya de por sí un Guardia Civil de Tráfico el hongo pues si se consume simultáneamente con el tóxico prohibido que no vuelvo a citar puede provocar angustia, taquicardias y una congestión impresionante del rostro durante algunas horas, después remite. Es materia de programa de misterio en televisión y segundo interés gubernamental el uso del líquido resultante de la descomposición de Coprinus comatus y C. atramentarius como añadido a la tinta para certificar la autenticidad de algunos documentos, aunque el lector deberá tener un microscopio para ver las esporas. Por otro lado ambos tinteros auxiliares son habituales en condiciones climatológicas propicias tanto en primavera y en verano por lo que si van a hacer tinta deben recoger los de los parques y jardines urbanos y dejar los de los campos y bosques, que pese a to se comen incluso como sucedáneos de los calamares, por tanto excelentes manjares acompañados con arroz de guarnición.
Escabeche #seTas Montseny ingredientes 4 personas
porciones 150 gr #seTas variadas ceps Boletus edulis, rovellons Lactarius deliciosus níscalos, rebozuelos Cantharellus cibarius, carboneras Russula cyanoxantha
4 escalonias, 1 cebolla, 4 zanahorias pequeñas, 1 puerro, 3 ajos pelaos
15 cl aceite oliva equivalente a 2 cucharadas soperas ó 2 tapones de aceitera, 20 cl vino blanco, 20 cl vinagre Jerez, agua mineral
pimienta negra en grano, 1 rama tomillo, 1 hoja laurel, sal
preparación
limpiar las #seTas con cepillo y paño húmedo, trocear las más grandes; pelar y partir cebolla, zanahorias, puerro, escalonias y sofreirlas dentro de olla o cazuela
Cuando estén doradas mojarlas con el vinagre y dejar reducir a la mitad; añadir el vino blanco, agua mineral y reducir el líquido a la mitad
incorporar el aceite, las hierbas y la pimienta junto con las verduras troceadas y el ajo y cocer 20 min
añadir las #seTas a esta mezcla y hervir a fuego lento otros 25 min; rectificar la sal; esperar a que se enfríe y dejar reposar en la nevera 3 días antes de consumir
presentación
se pueden servir las #seTas frías o calientes, como entrante, guarnición o complemento de otro plato.
JP molt inteligent i molt tranquil dejó resuelt perfectament el problem Enron en Love Spain.
- España huele a ajo, que Enron se desplomó por el viva el cava i les mujers de sus irresponsables gestors i dejó sin luz a hospitals, a ordenadors, a guarderíes.
- No aprendim, dijim, porque fue precisament JP molt inteligent i molt tranquil el que advirtió en solitario que si promulgaban en Europa leyes de patentes como las de los americanes acabaríamos denunciant a los médicos cuando se nos morim alguien. 647 votos contre 14 en el Parlament Europeo i las patentes de software para los que vivim en Miami, que patenten ellos que vivim sin trabajar i tens piscines chapats d´or, que les gustó Enron. Querían que pareciera que los socialistes damos la pela de la cultura a los condes mientras dejamos que England cobre a los ferreters por vender llaves ingleses. No es eso, nosaltres lo nostre. Además precios de conexions al Internet i el del recibo de la electricitat que ni siquiera hay de decirlo i parecim que se olvida, fijaos en Love Spain.
- España huele a ajo i con variacions minims, que parecim que gusta dar susts a la gent. Estat JP molt inteligent i molt tranquil reunít cuando le trajerim bones noves de la producció nacional de ajos en Catalunya de any, que parecí recor i el asessor dijim, 87.450 tonelades.
- Hemos pensat que per la exportació los mejors, pero antes cogim les semilles, 44.000 tonelades per les semilles i la exportació.
- La pela es la pela, vale.
- Per nosaltres los medians i per les animals los pequeños. Nos quedim con 43.450 tonelades.
- Tranquil companyero, entons per cat ajo, una Selecció. ¿Que ta fet la gent? Vale, todo lo que se sepa sobre el ajo es important pero unas vacacions pagades per el lumbreras al otro lat de los Pirineés a ver si se lo quedim. Hala, altre Selecció.
Cuentan que poco después llamó a otro asesor i le ordenó preguntar por las semilles del ajo al mejor profesor de Micología de la Universitat de Catalunya.
- ¿A un expert en bolets?.
- Pues sí, el ajo es bono contra lo tóxic i está per descubrí el bolet que ataque´l ajo. L´ajo es muy sano, pero per si acas. Se sabe todo al moment pero Andalucía i Castilla La Mancha son los mayores productors de ajos, aunque los demás hace tiempo que han espabilat.
Mariló siempre lleva la razón | laberinto de corrales | encierros de Dolores | fiebre del sábado noche
Nos, y cuando digo nos hablo de los deportistas nacidos en los años 60´s y 70´s del siglo XX que nos juntamos en las diversas selection | Selecció | Selección de Leganés que se formaban entre losque destacábamos en los juegos escolares pa adolescentes, nunca cambiábamos camisetas conlos equipos alos que nos enfrentamos muy duramente, recuerdo algún que otro palizón que pegamos alos que parecían estrenar las suyas ya hasta chándal, novatillos pintureros quelas siguientes veces habían aprendido al menos a defenderse, porque apenas teníamos ladel partido ylade recambio porsi concidían los colores, equipaciones que apenas veían nos hîpôtêcâs sino era cuando había que lavarlas y además, como porlo normal jugábamos y entrenábamos conlos equipos de categorías superiores alas nos haciendo banquillo y algunos, los más altos y fuertes, muy destacaos losde balonmano, incluso internacionales en toas las categorías, practicaron varios deportes hasta que se decidían los entrenadores, algunos también principales, dónde encajarlos mejor, prácticamente los finde jugábamos más de 1 partido por barba incipiente con madrugones inmensos, también de visitantes (nos campos siempre estaban lejos pal resto equipos y nos entrenadores pensaron que podíamos ganar muchos partidos por no presentarse a tiempo los contrarios o pillarlos dormidos a base de ponerlos a primera hora dela mannana, loque nos copiaron ala contra hastal punto que yo madrugué más sábados y domingos quel resto la semana durante annos) y además entrenábamos juntos compartiendo 1/2 campo conotros equipos de lo que fueran, igual también algún que otro espeluznante correcalle en plan masivo enelque lo más difícil era salir enteros, que como mínimo te pegaran balonazos tiraos a dar, eso por descontao. Yo tuve varios años 1 camiseta con vistosa cruz blanca que parecía 1 tirita enorme sobre fondo rojo, especie de negativo dela llamada Cruz Roja quen realidad era del equipo nacional de Helvetia de balonmano, quelas tenían tendidas porla parte atrás de donde nos concentraron pa otro campeonato, mientras otros nos despedíamos amigablemente porla puerta delante, o sea que si queríamos lucirlas teníamos que intercambiarlas entre lasde diferentes deportes. Nos premios eran concentraciones multideportivas en vacaciones de semana santa, con campeonatos incluídos (también he jugao contra equipos principales dela antigua Jugoslavija en vida de Tito, algunos posiblemente muertos desde que los delas estafas pirámide decidieron queles sobraba gente, que hastal Sistema empezó a sobrarles cuando se destaparon sus trampas, triles tan siniestros) y verano y algunos trabajos esperádicos en instalaciones deportivas, tal como se demuestra en mi historial laboral, pues debuté enla Tesorería dela Seguridad Social recien saqueada como mozo en las piscinas municipales de Leganés alos 18 años recién cumplidos. Antes de alcanzar la mayoría edad había participao en saqueos y actos de vandalismo diversos por Fuengirola, Cuenca varias veces, El Egido en Almería, Ribeira y Noia en A Corunna, Benasque y la estación de esquí de Cerler, de donde al bajar nos autocar (tengo miles de horas de autocar en mi cuerpo destos annos, casi tantas como las degeneraciones de clases pudientes de vuelo en toa su vida) el 2º día nos estaba esperando el coche patrulla dela Guardia Civil pa escoltarnos hasta nos cuarteles de invierno, pero dio igual porque ya teníamos equipación especializada y hasta cajas de vino enteras arrampladas la 1ª tarde y no nos registraron más allá de acompannarnos como advertencia.
- Nos verdadera y única propiedad son los huesos, según la greguería de Ramón. Alguna delas lecciones educativas que recibí de nos responsables de entonces me han servido siempre, como por ejemplo no abusar dela fuerza ante desiguales, ni menos en manada, siempre despreciable la violencia fuera delas canchas y los choques directos, donde hay arbitros que velan por la igualdad entre los contendientes, pues realmente mi banda en las concentraciones eran losde balonmano, gente realmente temible alosque todavía sigo saludando cuando me los cruzo con sus familias, además muy severamente regannao yo mismo por Manuel Cadenas, internacional absoluto en toas las categorías, entrenador de los equipos principales, hasta del Barcelona de balonmano, conelque otra vez coincidí de adulto trabajando de fotógrafo enotro partido delas stars dela liga enelque entrenaba, no sé si al equipo de Innaki Urdangarín o al otro, dio igual, pues me los puso a formar alos 2 y además estuvo un rato charlando conmigo sin recordar lo malo que fui 1 vez, sólo demi aspecto adulto quele parecía igual que cuando me conoció (y me regannó severamente 1 vez, ya digo queme acuerdo) de menor. Sin ser gran star del deporte ni merecerlo, en 1 entrenamiento me partí el peroné dela pierna derecha enotra mala caída y como se confundió conotra torcedura de tobillo pa quitarle importancia, delas nights más terribles que recuerdo haber pasao nunca y varios meses de escayola delasde entonces, mas algún cambio, pues me la rompí y me tuvieron que llevar ami casa montao en 1 bicicleta prestada entre grandes dolores otra vez, decidí centrarme en los estudios, ya universitarios, aunque como tenía mano enel ayuntamiento seme confió la responsabilidad de seguir organizando los campamentos de verano municipales mas otras excursiones puntuales durantel resto del anno, algo así como tratar de sacar de Leganés por vacaciones alas más chuscos pa alivio general, con nuevos deportistas que se cobraban así sus privilegios, como cuando yo lo era, pero también chavales de integración y entre estos, de los más severos conflictos, el resto más o menos normales de tos los géneros gramaticales incluso hermanos pequennos en campamentos adolescentes y viceversa, batiburrillo con algún ejemplar espectacular también, conlosque se trataba mayormente volver sanos y salvos, aunque algunos perroflautas que se apuntaban a opinar me criticaron por no imponer nunca regímenes militares nide tipo boy scouts y dejar alos chavales, algunos muy pequennos, pues eran de toas las edades, demasiao asu aire, que cuando se han hecho mayores me lo han agradecido siempre los propios, dellos nunca dudé el resultao. Me parecía fenomenal que ligaran entrellos, pues eso favorecía su integración enel grupo y además mis putadas, incluso mi ira y enfados puntuales conla experiencia de años de campamentos e intercambios deportivos diversos, también internacionales con viajes en tren que coindidían conla vendimia en France, que llevaba acumulada siempre era más temible, aunque nunca volví abusar demi fuerza, ni sólo ni en manada, como los lamentables periodistas y empalagosos hasta la náusea Celestinas alcahuetes que no pueden ni con sus propias testuz. Enla ocasión más chusca que recuerdo yo era cabeza cartel, entre otras razones porque otros no querían o no podían aparecer ental lugar, y además estuvimos 2 semanas en 1 edificio principal de Barcelona que luego he creído reconocer por TV como sede de institución principal, no doy más pistas, además por fechoría causada enla habitación de los educadores de tos los siempre complejos géneros gramaticales que yo mismo había reclutao, ocurrida a mitad dela novatada de ocasión, que consistió en pintarlos como indios alos chavales conuna mercromina de color azul diluída en agua que difícilmente se quitaba dela piel nide la ropa durante semanas conla excusa de cualquier infección y perfectamente inocua (a mí mismo me lo habían hecho de menor en otra concentración deportiva y a nadie le pasó na) que yo mismo compré enla farmacia que había frente al edificio yque típico idiota alque nunca me arrepentiré lo suficiente haber dao cuerda, cumpliendo la célebre constante que repite enel escrito pegó tremenda patada al bote mercromina azul que estaba abierto en plena faena y quentre eso y los intentos de limpieza que hicimos el resto educadores en días sucesivos con to tipo productos limpieza, prácticamente dejamos el suelo como en las hîpôtêcâs las caras de Bélmez, con las baldosas roídas hasta la mitad. Nos colocaron enel siguiente campamento, donde sólo habían cambiao los chavales y el sitio, la casa de colonias de Coma ruga, cerca del Vendrell, en plena costa Dourada que ya habíamos inundao varias veces y nos hicieron a 2 ir a recibir y encajar tremenda bronca delas autoridades catalanas hasta Pineda de Mar. Pa entonces ya había salido a relucir quenos había echao la policía Municipal de Tossa de Mar al encontrarnos durmiendo enla playa en 1 excursión en transportes públicos de varios días, también arrasamos Blanes pero sobre to les preocupaba que nos habían hecho coindidir en Coma ruga con 1 grupo de chavales severamente discapacitaos.
- Por ahí sí que no paso, me opuse contra to, ninguno de los chavales bajo mi responsabilidad abusó nunca, ni antes dela tremenda bronca que nos pegaron a 2, de cualquier otra persona en situación de desigualdad, ni porla edad ni otra que sele pueda ocurrir a nadie, y aquello que decían era para mí infamia severa que no toleré, pues fui severamente educao porel camino, sendero a seguir que sigo encontrando más correcto cuando aún era menor. De hecho dejaron la espada Damocles en to lo alto y sino nos hicieron pagar el destrozo que causamos fue porque los responsables de los chavales discapacitaos y los propios chavales nos despidieron con lágrimas en los ojos al grupo de Leganés cuando se cumplió nos turno, que incluso los protegimos más que a nos mismos y como era mi sueldo elque se perdía si nos hacían pagar el destrozo, sólo puedo decir que aún conservo la carísima cámara que compré semanas antes enla tienda principal de Barcelona, en las Ramblas pa más sennas, con mi sueldo de to el verano catalán de 1986. Mi siguiente fechoría pel Catalunya ocurrió enel otonno 2007, en sitio que ya conocía de antes, pues también nos habían llevao a convivir conotro grupo de chavales catalanes alojaos enla casa de colonias del Parc National del Montseny (nos cantaron habaneras y prepararon deliciosa cremat de ron y azucar quemaos, también nos ensennaron restos de fundiciones antiguas y otros detalles en jornada realmente deliciosa, inolvidable de verdad porlo bien que salió to) pero en quedada de seteros que nos conocíamos por Internet enlaque la star fue sin duda la Scutiger (Albatrellus) pes caprae, sabatera, especie endémica propia de hayedo, Fagus sylvatica en clima suavizao porla brisa marina, es decir, del propio Montseny delasque se encontraron 3, aunque éramos más de 40 buscones y además los 2 ejemplares más bonitos por 1 sitio enelque mi cámara era la más a mano, aunque no tanto, pues aún me hicieron subir gateando por tremenda cuesta hasta llegar asu altura aún in su situ, como se ve enla foto que sigue siendo importante, muy escasa además la dichosa seta endémica severamente protegida que porla night nos comimos unos cuantos que no voy a delatar, conmigo vale (se prepara en rodajitas con poquito aderezo y parece que te estás comiendo 1 moneda) con las otras del encuentro queno importaban tanto. Hasta ahí perfecto, se trataba documentar el hallazgo realmente celebrao, ya digo, pero mi torpeza o sise quiere trapacería fue que al estar las pruebas enmi haber aún fui capaz de publicarlo to, algo perfectamente temerario en sitio tan cercano a Barcelona, poniéndolas a tiro de avezaos cocineros naturalistas principales como Santi Santamaría, quela ha alabao ensus escritos, y Fernando Vicente, de cuyos hallazgos también dimos buena cuenta losdela quedada micológica.
- Jope cómo sois, os traemos paque veáis lo bonito que es esto, os llevamos a los mejores sitios con nos mejor voluntad y arrasáis con todo.
Comunidad de Madrid BOCM 26 junio 2019 auxiliar administrativo C2 libre | #lalista admitidos y fecha examen pendiente
Personal Auxiliar de Servicios | #lalista y fecha de examen pendiente | programa
SERMAS categoría Auxiliar de la Función Administrativa libre | publica #lalista aprobados Servicio Madrileño de Salud 4 noviembre consulta personalizada de notas concurso de méritos, en su caso, del 11 al 29 noviembre 2019
SERMAS categoría Celador publicada #lalista aprobados por orden alfabético PDF | puntuación PDF Servicio Madrileño de Salud | pendiente de publicar la nota final